Те Гуань Инь Цин Сян

Опис

Те Гуань Инь Цин Сян – крайне знаменитый крупно-листовой улун, с китайского переводится как “Железная Богиня Милосердия”. Данный полу-ферментированный чай является наиболее популярным в Китае и мире. Напиток родом из провинции Фуцзянь. Те Гуань Инь выращивают на территории провинции и прилегающих территорий с седьмого века. Напиток обладает ярким и сочным фруктово-цветочным ароматом.

Воздействие на организм:

• Укрепляет стенки сосудов;
• Питает организм витаминами РР, группы В, Е, С и Кр;
• Выводит токсины;
• Нормализует давление.

Чай отлично успокаивает нервную систему, эффективно умиротворяет человека и привносит в его жизнь гармонию и равновесие. Однако, крепко заваренный Те Гуань Инь напротив, тонизирует и бодрит. Напиток дарит телу легкость, укрощает поток мыслей, благодаря чему с ним легко настроиться на медитацию. Такой чай сближает собеседников и привносит в разговоры нотку душевности и непринужденности.

Как заваривать Те Гуань Инь Цин Сян:

Европейский способ заваривания:

• 85-90 °C;
• 3 грамма (чайная ложка) на 300-500 мл;
• Настоять около 3 минут.

Китайский традиционный метод проливом (Пин Ча):

• 85-90 °C;
• 7 грамм (столовая ложка) на 200 мл (типот, гайвань или чайник);
• Промыть кипятком, слить через несколько секунд;
• Около 10 проливов;
• 5-10 сек на первое заваривание, +10-15 сек на последующие.

Метод варки в сифоне:

• 5 грамм на одну варку (500 мл);
• 10 грамм на 2 варки (1 л);
• Когда вода поднялась в верхнюю колбу, достаточно поварить одну минуту и можно выключать огонь.